A Biewer-Yorkshire-Terrier Németországban alakult ki 1984-ben egy mutáció eredményeként, melyet Gertrud és Werner Biewer alakított ki yorkshire terrierjeinél. Az anya és az apa az első elismert Biewer yorkik: Darling of Friedheck és Frufru of Friedheck voltak. Biewer-ék úgy látták, hogy ez a fehérrel színezett kiskutya kivételesen vonzó, és elkezdték a szelektált tenyésztési folyamatot, hogy még több ilyen kutyus szülessen. Biewer-ék ezeket a kicsi kutyákat elnevezték „Biewer Yorkshire a la Pom Pon”-nak. Mai ismereteink szerint ez volt a Biewer-Yorkik megszületésének története. Az első Német Biewer Yorkshire Klub 2003. május 24.-én alakult meg. A Biewer yorkie-t önálló fajtaként már sokkal a klub megalakulása előtt is elismerték, bár hivatalosan még nem volt elfogadott fajta. A Biewer Yorkshire Terriert tenyésztik, regisztrálják és kiállítják más országokban is. Eddig az időpontig néhány nyilvántartó klub az Egyesült Államokban is elismeri a Biewer Yorkshire-t önálló fajtaként. Az Amerikai Ebnyilvántartó (AKC) egy a néhány közül, és az első olyan nyilvántartó amely elismerte a Biewer-t önálló fajtaként, és támogatja az Egyesült Államokbeli, valamint szerte a világon lévő tenyészeteket a Biewer Yorkie név alatt. Az Amerikai Ebnyilvántaartó 2003. május 15.-én jegyezte be a Biewer Yorkshire Szövetséget, előkészítve a tenyésztési standard felállítását és más szükséges teendőket. 2004-ben kérte a fajta elismerését. Magyarországon két Biewer Yorkshire Terrier van honosítva (bejegyezve) melyek a fajta nemesítő országból és kiváló tenyészetekből lettek importálva.